Dein Geruchssinn ist der einzige Sinn mit privilegiertem Zugang zum limbischen System, dem Zentrum für Emotionen, Triebe und Erinnerungen. Olfaktorische Reize landen ungefiltert in Amygdala und Hippocampus, wo Gefühle verarbeitet und Erinnerungen geformt werden.

Das erklärt, warum der Geruch von Apfelkuchen dich in Sekundenbruchteilen in die Küche deiner Großmutter katapultiert. Die Verbindung zwischen Duft und Erinnerung ist so stark, dass Studien per fMRT eine deutlich höhere Aktivität in diesen Hirnarealen zeigen, wenn Menschen an vertrauten Düften riechen.​